Fuchka Recipe (फुचका बनाने की विधि )

#फूचके को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
1.सूजी - 1 कप
2.मैदा - 1/4 कप
3.नमक - स्वादानुसार
4.घी - 2 टेबल स्पून
5.पानी - जितना ज़रूरी हो

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1.आलू - 1 कप (उबले हुए और मसला दर्जी हुए)
2.काजू और किशमिश - 2 टेबल स्पून (कुचला हुआ)
3.काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
4.नमक - स्वादानुसार
5.हरा धनिया - ताजा
फूचके बनाने की विधि

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Fuchka Making Machine

सूजी और मैदा को एक बड़े बाउल में मिलाएं। नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
अब घी डालें और सूखे हाथों से सभी सामग्री को मिलाएं।
थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गुठलें जब तक आटा एक संगम होने लगता है। आटा को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।
अब आटा को मसलना शुरू करें। स्टोव पर नीचे तली जाने वाली गर्मी कम होनी चाहिए। अब आटा से थोड़ी छोटी गोलियां बनाएं। एक गोली में लगभग 1 टीस्पून मसाला डालें और इसे अच्छी तरह से बंद करें।
 यह थोड़ी है देर में तैयार हो जायेगा 
इसके बाद  हो जाये तो इसे फुचका में डालिये 

Fuchka Meme

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